柚子ドレッシング200ml

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大分県中津江村の原木の柚子を、毎年11月中旬に収穫し、一つ一つ、昔ながらの方法で手絞りして瓶に詰めます。
原木の柚子は、種が大きいため、一つの柚子から少量しか絞れず、香りが強いのが特徴です。その柚子を使用したドレッシングです。
金ごまを使ってまろやかに仕上げています。